4 cuisses de canard confites

25,30 
Prix : 36,14  /kg

Nos cuisses sont issues de la découpe de nos canards suivi d’un salage de 3 jours. Les pièces sont ensuite dessalées à l’eau tiède puis cuites dans la graisse de canard. Elles sont cuisinées avec de l’ail et du poivre puis stérilisées.

Fait par Sylvain à la ferme Hondet à Lasseubetat (64)

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Description

Composition

Cuisse et contre cuisse ,graisse de canard, sel, ail, poivre

  • 5 min à la poêle et bon appétit!

Conservation

Température ambiante

Conseil de dégustation

Sortir les cuisses de la boite, les disposer dans une poêle, côté peau afin de la faire roussir puis la retourner. Retirer la graisse de temps en temps. Vous pouvez également les faire réchauffer au four.

Fait par Sylvain à la ferme Hondet à Lasseubetat (64)

Informations complémentaires

Poids0,7 kg