Fromage Tomme de vache

A partir de 5,10 €
Prix : 20,20 € /kg

Tomme de vache issue d’un troupeau de race Montbelliardes produit en montagne à 650 mètres d’altitude à Sarrance (64) en Vallée d’Aspe. Ce fromage est élaboré selon la fabrication traditionnelle de nos montagnes. Il renferme une pâte à couleur ivoire, souple et onctueuse en bouche et offre des saveurs douces et subtiles et un goût de noisette.

prix : 15,40€/kilo

Fait par Laurent à Sarrance (64) en Vallée d’Aspe

Catégorie : Fromages SKU: N/A Étiquette : Ferme Chourrout

Description

Composition

Lait cru entier de vache, sel, présure, calcium, ferments lactiques. Ni additifs, ni colorants, ni conservateurs.

Produit Fermier au lait cru
Vaches nourries au foin de la ferme et à l’herbe
Produit en montagne (650m d’altitude) en Vallée d’Aspe
Pâte souple et goût prononcé

Conservation

Conservez dans le papier d’emballage et mettez le si possible dans une pièce fraîche. A défaut mettez-le au fond du réfrigérateur

Conseil de dégustation

Sortez-le du réfrigérateur 1 heure avant dégustation. Il se consomme généralement en fin de repas mais est également très apprécié en cubes pour un apéritif. On le consomme aussi en raclette.

Fait à la ferme Chourrout à Sarrance (64) en Vallée d’Aspe dans les Pyrénées