Description
Conseil de dégustation :
A l’apéritif : en cubes avec Jurançon sec Estela ou cuvade preciouse, râpé sur quiches, pâtes, soupes…
Fait par Thomas à la Ferme Lanset à Aydius en Vallée d’Aspe
Gruyère de chèvre Henri IV
A partir de 9,60 €Prix : 38,40 € /kg
Gruyère pur chèvre au lait cru, pâte pressée cuite, format de 10Kg. Affiné 1 an dans nos caves, pâte ferme, goût étuvé, saveur légèrement sucrée et douce, aromatique, très bonne longueur en bouche.
Fait par Thomas à la Ferme Lanset à Aydius en Vallée d’Aspe
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